美食天下

菜谱    美食厨房

烘焙专题

  • 芹菜叶欧包

    作者:YOYOの食色空间

    芹菜叶、面粉、水、老面团、盐、酵母粉。

  • 巧克力杏仁饼干

    作者:爱和自由

    黄油、糖粉、盐、蛋、香草精、低粉、黑巧克力、杏仁片。

  • 烤布蕾(Crème Brûlée)

    作者:爱和自由

    蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶、香草精。

  • 巧克力松饼

    作者:杨猫

    鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、牛奶、低筋面粉、可可粉、泡打粉、无盐黄油。

  • 奶酥卷面包

    作者:MOMO

    高粉、低粉、糖、盐、酵母粉。

  • Grissini(意大利面包棒)

    作者:爱和自由

    高粉、低粉、细砂糖、盐、红燕酵母、水、橄榄油。

  • 抹茶马德琳蛋糕

    作者:爱和自由

    蛋、细砂糖、蜂蜜、香草精、低粉、盐、泡打粉、融化的黄油、抹茶粉、水。

  • 香甜补脑瓜子仁土司

    作者:YOYOの食色空间

    高筋粉、热水、黄油、糖、牛奶 、盐、酵母、鸡蛋、奶粉、瓜子仁。

  • 法式乳酪蛋糕

    作者:MOMO

    蛋黄、蛋白、无盐黄油、奶油奶酪、牛奶、低粉、玉米粉、柠檬汁、细砂糖。

  • 巧克力黄桃慕斯蛋糕

    作者:糍心小志

    巧克力黄桃慕斯蛋糕之考维曲巧克力。

  • 朴实的老婆饼

    作者:杨猫

    高粉、低粉、糖粉、盐、无盐黄油、清水。

  • 10款欧式经典面包

    作者:爱和自由

    高粉、低粉、红燕酵母、水、盐、橄榄油、黑橄榄。

  • 香肠肉松包

    作者:爱和自由

    高粉、即发干酵母、牛奶、低粉、细砂糖、盐、蛋、黄油、小香肠、沙拉酱、海苔芝麻肉松。

  • 南瓜葡萄干蛋糕

    作者:爱和自由

    黄油、细砂糖、盐、蛋、低粉、泡打粉、肉桂粉、南瓜泥、牛奶、葡萄干。

  • 环形餐包

    作者:糍心小志

    高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、水、蛋、酵母、无盐奶油。

  • 心形双色曲奇

    作者:杨猫

    无盐黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉。

  • 土司和花儿包

    作者:美味关系

    高粉、低粉、干酵母、砂糖、盐、蛋、牛奶、黄油。

  • 艾草红豆戚风

    作者:爱和自由

    蛋黄、细砂糖、玉米油、水、低粉、艾草粉。

  • 京式提浆月饼

    作者:风中彩虹

    面粉、糖浆、油、五仁馅、白糖、水、柠檬(或少许柠檬酸)。

  • 玛德琳蛋糕

    作者:爱和自由

    蛋、细砂糖、柠檬皮、香草精、低粉、盐、泡打粉、融化的黄油。

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