美食天下

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烘焙专题

  • 豆沙餐包(翻面发酵)

    作者:春儿

    高粉、酵母、盐、糖、奶粉、蛋、水、黄油、豆沙。

  • 紫薯奶酪戚风

    作者:茶茶

    低粉、泡打粉、酸奶、奶油奶酪、紫薯泥。

  • 巧克力芝士蛋糕

    作者:茶茶

    奶油奶酪、细砂糖、蛋黄、酸奶油、玉米粉、巧克力、蛋白、细砂糖、巧克力蛋糕片。

  • 抹茶长崎蛋糕

    作者:茶茶

    鸡蛋、细砂糖、高粉、牛奶、蜂蜜、色拉油、抹茶粉.

  • 百利甜酒戚风

    作者:茶茶

    低粉、细砂糖、色拉油、水、百利甜酒、蛋黄、蛋白.

  • 南瓜椰丝烤饼

    作者:茶茶

    低粉、泡打粉、无盐奶油、椰蓉、细砂糖、南瓜泥、牛奶。

  • 香橙面包

    作者:爱和自由

    金像粉、低粉、细砂糖、橙皮、蛋、牛奶、即发干酵母、盐、黄油。

  • 肉桂卷面包

    作者:春儿

    高粉、酵母、盐、糖、奶粉、蛋、水、黄油、肉桂粉、黄糖、核桃。

  • 南瓜戚风

    作者:春儿

    蛋白、细砂糖、蛋黄、细砂糖、植物油、水、南瓜泥、低粉。

  • 老婆饼

    作者:春儿

    中粉、水、低粉、黄油(或猪油)、水、糖、黄油、熟糯米粉、蛋黄。

  • 香蕉核桃戚风

    作者:糍心小志

  • 蛋白杏仁饼干

    作者:calla

    蛋白、糖、杏仁粉。

  • 蜂蜜吐司

    作者:茶茶

    高粉、干酵母、温水、奶粉、蜂蜜、盐、无盐奶油。

  • 朱古力雪球

    作者:茶茶

    低粉、可可粉、杏仁粉、无盐奶油、糖粉、糖粉。

  • 生日蛋糕

    作者:茶茶

    蛋糕体、鸡蛋、砂糖、牛奶、低粉、香草精。

  • 葡萄干奶酪面包

    作者:茶茶

    高粉、低粉、干酵母、水、奶油奶酪、砂糖、盐、葡萄干。

  • 蔓越莓燕麦饼干

    作者:春儿

    黄油、细砂糖、蛋、低粉、速食燕麦片、蔓越莓干。

  • 洋葱核桃包

    作者:爱和自由

    高粉、酵母、牛奶、洋葱预拌粉、盐。

  • 巧克力戚风

    作者:茶茶

    低粉、泡打粉、细砂糖、色拉油、水、巧克力、蛋黄、蛋白。

  • 金黄Q润之南瓜戚风

    作者:茶茶

    南瓜泥、蛋黄、牛奶、色拉油、低粉、蛋白、细砂糖。

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