美食天下

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烘焙专题

  • 香橙扭结包

    作者:爱和自由

    金像粉、低粉、细砂糖、橙皮、蛋、牛奶、即发干酵母、盐、黄油。

  • 基础慕斯

    作者:春儿

    蛋白、蛋黄、糖、植物油、水、低粉、牛奶、明胶、淡奶油。

  • 干果磅蛋糕

    作者:茶茶

    无盐奶油、细砂糖、鸡蛋、杏仁粉、低粉、泡打粉、酒渍干果、核桃仁、朗姆酒。

  • 葡萄干餐包(老面)

    作者:春儿

    高粉、酵母、盐、糖、奶粉、蛋、水、老面、黄油、葡萄干、Rum。

  • 柠檬戚风

    作者:布鲁比

    低粉、蛋、糖粉、鲜柠檬汁、水。

  • 巧克力燕麦球

    作者:风中彩虹

    燕麦片、面粉、黄油、可可粉、白糖、黑巧克力、杏仁片、椰蓉。

  • 小狮子面包

    作者:MOMO

    高粉、低粉、奶粉、细砂糖、盐、酵母、全蛋、水、汤种。

  • 充满麦香的全麦吐司

    作者:茶茶

    高粉、全麦粉、盐、奶粉、细砂糖、蛋液、速溶酵母、水、无盐奶油。

  • 无花果面包

    作者:茶茶

    高粉、盐、细砂糖、干酵母、奶粉、温水、无盐奶油、无花果干。

  • 可可玛德琳

    作者:茶茶

    蛋黄、细砂糖、蜂蜜、蛋白。

  • 番茄戚风蛋糕

    作者:烟火间

    蛋黄、色拉油、细砂糖、盐、番茄果汁、番茄糊、低筋面粉、泡打粉、蛋白、白醋、细砂糖、番茄果干。

  • 百利甜酒慕斯蛋糕

    作者:茶茶

    全蛋、蛋黄、糖、低粉。

  • 芝士布朗尼

    作者:爱和自由

    黑巧克力、黄油、蛋、糖粉、盐、香草精、中筋面粉。

  • 蔓越莓小面包

    作者:茶茶

    高粉、盐、奶粉、细砂糖、蛋液、酵母、温水、无盐奶油、蔓越莓干。

  • 橙香奶茶戚风蛋糕

    作者:茶茶

    松饼粉、色拉油、糖渍橙皮、速溶奶茶粉、热水、细砂糖、蛋黄、蛋白。

  • 橙香葡萄磅蛋糕

    作者:茶茶

    低粉、奶粉、泡打粉、无盐奶油、鸡蛋、糖、糖渍橙皮、葡萄干、核桃仁、白兰地。

  • 双巧西葫芦蛋糕

    作者:远方的雪花

    黄油、白糖、鸡蛋、面粉、泡打粉、盐、肉桂粉、小苏打、香草精华、牛奶、西葫芦、巧克力。

  • 焦糖玛德琳

    作者:茶茶

    砂糖、水、淡奶油、无盐奶油、蛋、细砂糖。

  • 三黑营养包

    作者:CANDEY

    高粉、黑芝麻、黑米、黑豆、奶粉、酵母、糖、盐、蛋液、牛奶、黄油。

  • 港式老婆饼、蛋黄酥

    作者:茶茶

    细砂糖、酥油、水、转化糖浆、低粉。

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