美食天下

菜谱    美食厨房

烘焙专题

  • 黑杂粮雪山屋脊面包

    作者:色尘

    高筋面粉、面包预拌粉、白糖、盐、酵母、奶粉、清水、黄油、鸡蛋。

  • 巧克力杏仁麦片小饼

    作者:简单煮意

    奶油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、熟杏仁、巧克力酱、快煮麦片。

  • 巧克力曲奇

    作者:风中彩虹

    无盐黄油、低粉、鸡蛋、细砂糖、糖粉、黑巧克力。

  • 核桃葡萄干荞麦马芬

    作者:简单煮意

    荞麦粉、玉米淀粉、奶粉、盐、泡打粉、葡萄干、熟核桃肉、鸡蛋、植物油、白糖、橙子皮。

  • 红茶芝士蛋糕

    作者:爱和自由

    奶油奶酪、动物性鲜奶油、砂糖、红茶茶包、鸡蛋、低粉、柠檬汁、全麦饼干、黄油。

  • 北海道牛奶吐司(汤种)

    作者:爱和自由

    高粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、动物性鲜奶油、牛奶、牛奶香料、汤种、黄油。

  • 香橙戚风蛋糕卷

    作者:爱和自由

    鸡蛋、玉米油、砂糖、盐、低粉、泡打粉、橙子、砂糖。

  • 手工面包之Boule

    作者:爱和自由

    温水、盐、红燕酵母、中筋面粉。

  • 手工面包之Grissini

    作者:爱和自由

    中筋面粉、红燕酵母、盐、细砂糖、橄榄油、温水。

  • 奶油蛋糕卷

    作者:豆牛

    鸡蛋、白糖、盐、牛奶、色拉油、低筋面粉、玉米淀粉、鲜奶油。

  • 戚风蛋糕

    作者:豆牛

    鸡蛋、白糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、柠檬汁。

  • 特浓牛奶吐司

    作者:茶茶

    高粉、细砂糖、盐、奶粉、牛奶、干酵母、无盐奶油、溶化的黄油。

  • 香橙小蛋糕

    作者:简单煮意

    低粉、泡打粉、小苏打、鸡蛋、细砂糖、玉米油、原味酸奶、新奇士橙。

  • 主食肉松面包

    作者:春儿

    高粉、酵母、盐、糖、牛奶、黄油。

  • 抹茶红豆玛芬

    作者:烟火间

    鸡蛋、细砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、泡打粉、抹茶粉、蜜红豆。

  • 黑芝麻戚风

    作者:布鲁比

    低粉、黑芝麻粉(含马蹄粉)、玉米油、糖粉、水、鸡蛋、柠檬汁。

  • 蔓越莓酸奶戚风

    作者:春儿

    蛋白、细砂糖、蛋黄、细砂糖、植物油、酸奶、低粉、蔓越莓干、低粉。

  • 香肠肉松包

    作者:爱和自由

    金像粉、低粉、即发干酵母、细砂糖、盐、蛋、牛奶、黄油。

  • 蔓越莓辫子包

    作者:朵朵

    高筋面粉、冰水、白糖、盐、干酵母、黄油、蔓越莓干。

  • 绿茶戚风

    作者:春儿

    蛋白、细砂糖、蛋黄、细砂糖、植物油、水、低粉、绿茶粉。

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