美食天下

菜谱    美食厨房

烘焙专题

  • 热浓浆巧克力拉瓦

    作者:丸子

    黑巧克力、黄油、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、朗姆酒。

  • 香肠面包卷

    作者:丸子

    高粉、细砂糖、盐、牛奶、酵母、全蛋、无盐黄油、温水、火腿肠。

  • 花式南瓜包

    作者:爱和自由

    金像面包粉、低筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、即发干酵母、水、黄油。

  • 酥皮鲜肉月饼

    作者:卤煮鲍鱼

    糖、蜂蜜、标准粉、猪油、猪前夹心肉、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、花雕酒、蚝油、玉米淀粉、盐、蛋清、水。

  • 乳酪柠檬戚风

    作者:丸子

    乳酪、蛋白、白醋、细砂糖、蛋黄、低粉、牛奶、油、泡打粉、柠檬汁、柠檬皮屑。

  • 牛奶玉米面包

    作者:丸子

    高粉、细砂糖、盐、牛奶、酵母、全蛋、无盐黄油、玉米粒。

  • 杏仁戚风

    作者:丸子

    蛋黄、糖、橄榄葵花油、水、低粉、杏仁粉、蛋白。

  • 卡通饼干

    作者:丸子

    无盐奶油、糖粉、全蛋、低粉、果珍粉。

  • 玫瑰牛奶吐司

    作者:丸子

    高粉、奶粉、全蛋液、糖、盐、酵母、牛奶、黄油、玫瑰花。

  • 荞麦戚风

    作者:丸子

    蛋白、白醋、细砂糖、蛋黄、荞麦粉、水、油。

  • 金枪鱼面包

    作者:丸子

    高粉、蛋、罗汉果砂糖、盐、干酵母、牛奶、黄油、温水、甜玉米粒、金枪鱼罐头、千岛酱、黑胡椒碎、干燥香芹碎。

  • 香草戚风

    作者:丸子

    蛋白、白醋、细砂糖、蛋黄、低粉、水、油、香草粉。

  • 酸奶蛋糕(低糖版)

    作者:馨月

    自制酸奶、鸡蛋、黄油、低粉、玉米淀粉、糖、白醋。

  • 天坛祈年殿蛋糕

    作者:远方的雪花

    天坛祈年殿蛋糕。

  • 香浓芝士球

    作者:馨月

    黄油、糯米粉、玉米淀粉、芝士粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶。

  • 19款高钙菜

    作者:小牛

    19款高钙菜

  • 葡萄干蛋糕卷(低糖)

    作者:馨月

    常温鸡蛋、低粉、玉米淀粉、糖、玉米油、牛奶、朗姆酒、盐、白醋。

  • 蛋黄莲蓉月饼

    作者:MOMO

    莲蓉、细砂糖、无味色拉油、凉白开水、低粉、转化糖浆、花生油、枧水、咸蛋黄、泡蛋黄的色拉油、莲蓉馅。

  • 黑豆渣黑芝麻餐包

    作者:馨月

    高粉、豆渣、糖、盐、干酵母、牛奶、黄油。

  • 椰香面包

    作者:馨月

    高粉、低粉、奶粉、细砂糖、盐、干酵母、全蛋、牛奶、汤种、黄油。

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