美食天下

菜谱    美食厨房

凉菜荤菜

  • 食海鲜馆

    作者:笛子

    海螺、茄子、鱼皮、凉粉、肘子肉、鱼柳、油炸雪糕、茶树菇炒花肉、红烧猪蹄、鲳鱼、苦瓜烧牛肉、山药饼、辣鸭头、牙片鱼、干炸里脊、炸小虾、青口、海胆纯菜汤、面条子、香椿、小萝卜。

  • 27款美味海鲜菜

    作者:笛子

    海螺、小黄鱼、熏鱼、蛤蜊、海参、海蜇皮、鸡蛋、菠萝、虾仁、菠菜、粉丝、扇贝、青椒、花枝、虾、鱿鱼、塌米鱼、蟹、基围虾、金针菇、鲅鱼、鲍鱼、捞面、凉面、加吉鱼。

  • 香辣鲜嫩口水鸡

    作者:雯婷茜子

    三黄鸡或者土鸡、大葱。

  • 11道入夏开胃凉拌菜

    作者:山林厨房

    马兰头、西瓜皮、鱼腥草、黑木耳、豆干、穿心莲、土豆、鸡爪、泡椒、鸡、小龙虾。

  • 酱牛肉

    作者:海蓝澜

    牛腱子、干黄酱、大料、白芷、丁香、砂仁、香叶、桂皮、花椒、肉蔻、茴香、老汤。

  • 猪蹄冻

    作者:静怡厨房

    猪蹄。

  • 25款天热时最爱的小凉食

    作者:笛子

    冷面、牛肉、鸡蛋、黄瓜、酸梅汤、虾仁、凉面、南瓜、小萝卜、毛豆、小豆、草莓、凉糕、烤麸、粉丝、菠菜、熏鱼、辣白菜、藕、金针菇、香菇、豆腐、茄子、蛰皮、梨、萝卜苗、豇豆。

  • 辣子手撕鸡

    作者:子瑜妈妈

    嫩鸡、葱、姜、、黄酒、油泼辣子。

  • 水晶肉皮冻

    作者:资深美女

    生猪肉皮、水、醋、白糖、生抽、辣椒油、蒜蓉。

  • 24款餐桌上的极鲜菜式

    作者:米娅_Mia

    陈皮、虾、小黄鱼、田螺、肉末、鱼排、鱼面筋、竹节虾、鳝鱼、螃蟹、鱼头、鲳鱼、带鱼、大闸蟹、酱瓜、虾仁、洋葱、鱿鱼、鱼尾、鱿鱼须、牛油果、彩椒、尤利鱼、鲫鱼。

  • 丝丝相扣

    作者:粉竽粘糖

    鱿鱼、黄瓜。

  • 自制卤汁卤鸡肝

    作者:潘潘猫

    鸡肝、料酒、老抽、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐。

  • 鸡丝蕨根粉

    作者:小媚猪

    蕨根粉、鸡腿、大蒜、小青红辣椒、香葱、香菜、姜、生抽、醋、糖、盐。

  • 麻辣鸭脖

    作者:kiss战女

    鸭脖、干辣椒、花椒、老抽3勺、酱油2勺、盐1勺、冰糖。

  • 橄榄杂菜沙拉

    作者:笛子

    火腿、圣女果、苦菊、鹌鹑蛋、胡萝卜、黄瓜、橄榄油、胡椒粉、盐、糖、醋等。

  • 芥末菠菜墩

    作者:笛子

    菠菜、虾仁、芥末、盐、糖、醋、芝麻。

  • 31道属于春天的快手小炒

    作者:Nicole

    猪肝、青瓜、木耳、银耳、番茄、圆白菜、韭菜、腊牛肉、腊猪舌、鸡蛋、蒜苔、腊肉、雪梨、鸡、藕、胡萝卜、茭白、猪肉、黄瓜、凉皮、杏鲍菇、西兰花、扁豆、百合、甜豆、彩椒、牛百叶、蛤蜊、洋葱、杏仁、鱿鱼丝、丝瓜、毛豆、豆芽、苋菜。

  • 25款无油烟健康家常菜

    作者:Nicole

    香菇、木耳、鸡、圣女果、培根、番茄、牛肉、鳕鱼、芋头、猪肉、排骨、萝卜、茄子、菠萝、南瓜、腊肉、五花肉、凤爪、鸭、鸡翅、彩椒、土豆、虾。

  • 蒜蓉芦笋拌海参

    作者:灯芯绒

    芦笋、水发海参、大蒜、橄榄油、黑胡椒粒。

  • 19款鱼类花样做法

    作者:Nicole

    刁子鱼、梅干菜、腊鱼、鳕鱼、支竹、啤酒、海藻、豆腐、蒜米、茄子、香芹、豉椒、鳝鱼 、金枪鱼。

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