美食天下

菜谱    美食厨房

凉菜素菜

  • 凉拌双色魔芋

    作者:木禾

    白色魔芋、黑色魔芋、虾皮、蒜茸、醋、盐、糖、芝麻酱、芝麻油。

  • 红白双丝

    作者:色尘

    木瓜、胡萝卜、油、盐、醋、海鲜粉、香油、花椒油。

  • 凉拌冻豆腐的做法

    作者:色尘

    干香菇、盐、冻豆腐、柿子椒、彩椒、薄荷叶。

  • 凉拌米豆腐

    作者:色尘

    米豆腐、香油、花椒油、辣椒油、姜、蒜、小葱、盐、生抽。

  • 菜卷

    作者:色尘

    黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、大葱、辣白菜、越南春卷皮。

  • 剁椒拌黑木耳

    作者:咣咣有派

    黑木耳、香葱、剁椒、香醋、糖、生抽、姜末。

  • 姜汁豇豆

    作者:咣咣有派

    嫩豇豆、姜、大蒜、盐、香油、白醋、辣椒。

  • 凉拌蕨根粉

    作者:色尘

    蕨根粉、香油、盐、海鲜粉、胡椒粉、醋、生抽、生绿辣椒、香葱、蒜粒、姜汁。

  • 凉拌鱼腥草

    作者:色尘

    折耳根掐、盐水、酱油、盐、鸡精、麻油、辣椒粉、醋、蒜末、葱。

  • 糖醋大白菜

    作者:豆牛

    大白菜、白醋、砂糖、盐、胡椒、高汤。

  • 酸辣樱桃萝卜

    作者:豆牛

    樱桃萝卜、醋、白糖、酱油、鸡精、辣椒、香油。

  • 丝丝入口-凉菜六碟

    作者:一夫

    猪肉、酱油、胡椒粉、盐、味精、姜蒜末、料酒、黄瓜丝、豆腐干丝、水发木耳丝、粉丝、土豆丝、白菜丝、青椒、豆芽、鸡蛋、火腿、包菜。

  • 土豆泥沙拉

    作者:清风一束

    土豆、黄瓜、沙拉酱、盐。

  • 菠菜卷

    作者:清风一束

    菠菜、圆生菜、盐、鸡粉、海鲜酱油、醋、香油、蒜茸。

  • 凉拌青椒冻豆腐

    作者:色尘

    冻豆腐、辣椒、料酒、醋、生抽蘑菇精、蒜汁、姜汁、香油、红油、盐、白芝麻。

  • 一夫:14道家常凉菜

    作者:一夫

    花生、西红柿、鸡珍、凤爪猪 耳朵、西兰花、猪 尾巴、菜花、西芹。

  • 卤汁豆腐干

    作者:鼹鼠肥美

    小白干、酱油、白糖(用红糖能使豆干上色更好)、花椒、草果、丁香、八角、桂皮、姜、葱、清水、鸡精、油、卤料袋。

  • 甘味毛豆仁

    作者:lailai

    毛豆、油、糖、酱油。

  • 糟香木耳

    作者:lailai

    木耳、糟卤。

  • 糟香毛豆

    作者:lailai

    毛豆、糟卤。

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