美食天下

菜谱    美食厨房

热菜肉类

  • 芸豆干烧兔肉

    作者:美食中国

    水发芸豆干、兔腿肉、胡萝卜、姜、料酒、酱油、精盐、味精、湿淀粉、鸡汤、油。

  • 鱼羊鲜

    作者:美食中国

    鲜鳃鱼、带皮熟羊肉、青菜心、酱油、白糖、味精、精盐、葱结、姜片、胡椒粉。

  • 清炖蟹粉狮子头

    作者:美食中国

    猪肋条肉、青菜心、蟹粉、绍酒、精盐、味精、葱姜汁、干淀粉。

  • 密汁火方

    作者:美食中国

    带皮熟火方、蜜饯青梅、冰糖、糖桂花、绍酒、干莲子、干淀粉、蜜饯樱桃、玫瑰花。

  • 扬州干丝

    作者:美食中国

    方豆腐干、熟鸡丝、虾仁、熟鸡肫片、熟鸡肝、熟火腿丝、冬笋丝、豌豆苗、虾子、精盐、白酱油、鸡精汤、熟猪油。

  • 酸辣肘子

    作者:美食中国

    猪肘子、小野山笋、野山椒、豆瓣酱、红油、辣椒粉、白砂糖、陈醋、蚝油、味精、鸡精。

  • 金牌猪手王

    作者:美食中国

    猪手、八角、桂皮、色拉油、精盐、姜、白糖、辣妹子、华佗粉、高汤。

  • 口味蛇

    作者:美食中国

    活蛇(蛇肉)、植物油、盐、味精、辣椒酱、酱油、蚝油、料酒、香油、生姜、大蒜、五香粉、香菜。

  • 腊味合蒸的做法

    作者:美食中国

    腊猪肉、肉清汤、腊鸡肉、味精、熟猪油、白糖。

  • 大围山蒸方肉

    作者:美食中国

    香葱、五花肉、植物油、精盐、味精、酱油、红曲粉、整干椒、豆豉、香油。

  • 鳅鱼蒸腊肉

    作者:美食中国

    湘西腊肉、活鳅鱼、干椒、豆豉、植物油、米醋、葱、姜、料酒、盐、味精。

  • 葡汁烤羊排

    作者:yaya

    羊排、红葡萄酒、胡椒粉、盐、胡萝卜、洋葱。

  • 沙茶牛肉烩金针菇

    作者:yaya

    牛肉、盐、料酒、胡椒粉、香葱、沙茶酱、红椒。

  • 腐乳烧肉丸

    作者:yaya

    虾仁、猪肉馅、虾蓉、鸡蛋、葱淀粉、料酒、盐、胡椒粉、葱、姜、红腐乳、上海青。

  • 黑三剁

    作者:yaya

    青椒、红椒、攻瑰大头菜、油、肉末、料酒、生抽、盐、鸡精。

  • 山东菜肉丸

    作者:美食中国

    猪肥瘦肉、香菜、淳米、鹿角菜、白菜、鸡蛋、精盐、葱姜末、味精、食醋、芝麻油。

  • 绣球干贝

    作者:美食中国

    水发干贝、大虾肉、肥猪肉、冬笋、菠菜心、 鸡蛋清、精盐、味精、清汤、湿淀粉、芝麻油、绍酒。

  • 八仙过海闹罗汉

    作者:美食中国

    鸡脯肉、水发鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨(明骨)、鱼肚、活青虾、火腿、白鱼肉、绍酒、鸡汤、精盐、姜片、味精、青菜叶、熟猪油。

  • 东坡肘子

    作者:美食中国

    猪肘、葱节、姜、绍酒、雪豆。

  • 一品熊掌

    作者:美食中国

    熊前掌、克味精、肥母鸡、绍酒、猪肘子、胡椒粉、熟火腿、甘草、川盐、冰糖色、酱油、葱、鸡汤、姜、猪化油、芝麻油。

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