美食天下

菜谱    美食厨房

鱼类做法

  • 葱油鲤鱼

    作者:1919vicik

    鲤鱼、蚝油、生抽、淀粉、鸡精、香油、葱、姜、青椒。

  • 香菇焗鱼

    作者:色尘

    鱼、盐、料酒、姜汁、蒜汁、白胡椒粉、色拉油、香菇、豉油鸡汁、蜂蜜、蒜片、葱段、剁椒。

  • 美味烧腊鱼

    作者:李雨璨

    腊鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、胡椒粉、鸡粉、少许糖。

  • 五香烤鱼

    作者:阿华甜

    平鱼(鲳鱼)。

  • 川味干烧扁扁鱼

    作者:阿华甜

    罗菲鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒油、辣酱、料酒、白糖。

  • 金盆水煮鱼的做法

    作者:李雨璨

    草鱼、鸡蛋、盐、鸡粉、花雕、淀粉、青笋、辣椒、花椒。

  • 白酒煮鱼

    作者:食尚煮妇

    活鱼(桂花鱼,鲈鱼、海鲫鱼)、柠檬、洋葱、西红柿、白葡萄酒、盐、胡椒粉。

  • 蒜蓉陈皮蒸鱼

    作者:食尚煮妇

    鳕鱼、蒸鱼豉油、蒜头、陈皮。

  • 泡椒蒸鱼

    作者:食尚煮妇

    鲤鱼、红泡椒、姜片、葱、小辣椒、油、蒸鱼豉油。

  • 清蒸黄花鱼

    作者:食尚煮妇

    黄花鱼1条、蒸鱼豉油(或生抽)、生姜、葱。

  • 蒜香蒸鱼

    作者:Candey

    鲅鱼、葱丝、姜片、蒜、料酒、蒸鱼豉油

  • 鳕鱼芝士鲜蔬饭

    作者:Candey

    米饭、鳕鱼、西红柿、西兰花、洋葱、芝士碎、牛奶、黑胡椒、盐、橄榄油

  • 馄饨皮鱼卷

    作者:食尚煮妇

    馄饨皮、鱼肉(海鳗鱼)、黄瓜

  • 干煎带鱼

    作者:Candey

    带鱼,盐,料酒,胡椒粉,柠檬汁,生粉

  • 孜然罗非鱼

    作者:食尚煮妇

    罗非鱼,孜然粉,柠檬片

  • 麻辣黄花鱼

    作者:食尚煮妇

    黄花鱼,豆腐,猪肉末,干辣椒,花椒,蒜头

  • 鱼籽豆腐羹

    作者:Candey

    鱼籽,豆腐,番茄沙司,牛肉汤

  • 花菇烧偏口鱼

    作者:Candey

    偏口鱼(比目鱼)、花菇、葱段、姜片、蒜瓣、干红椒。

  • 酒香鱼片

    作者:食尚煮妇

    淡水活鱼(黄花鱼),白葡萄酒,姜

  • 鱼头汤

    作者:Candey

    鲢鱼,油,姜片,盐, 鸡精,香菜

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