美食天下

菜谱    美食厨房

鱼类做法

  • 香煎带鱼

    作者:烟火间

    带鱼、盐、黑胡椒、干淀粉。

  • 一夫家常晚餐(4)

    作者:一夫

    牛肉片、藕、芦笋、豆腐、熟五花肉、毛豆。

  • 麻辣烤鱼

    作者:风中彩虹

    草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、盐。

  • 豆花鱼片

    作者:大菜

    鲜鱼(能片成鱼片的鱼都行,我用的是草鱼)、内酯豆腐、郫县豆瓣(剁碎)、料酒、淀粉、盐、蛋清、干辣椒、花椒、葱花、骨汤(或者水)、油、酱油、糖、蒜末、姜末、炒花生仁。

  • 三款烤箱美食

    作者:1919vicik

    鸡翅、鱿鱼、烤鱼。

  • 香橙酥煎三文鱼

    作者:留美坐家

    三文鱼段,橙汁,老抽,白糖,葱,姜,白葡萄酒,食用油,干淀粉。

  • 火腿蛋卷+沙丁鱼饼

    作者:清风一束

    鸡蛋、番茄、火腿、盐、胡椒粉、沙丁鱼罐头。

  • 懒人吃鱼十一招

    作者:杨猫

    懒人吃鱼十一招

  • 蒜籽鲐鲅鱼

    作者:YOYOの食色空间

    鲐鲅鱼、姜片、蒜籽。

  • 西洋菜煲鲫鱼

    作者:食尚煮妇

    鲫鱼、西洋菜、瘦肉。

  • 鲟鱼头汤

    作者:卤煮鲍鱼

    鲟鱼头、金华火腿、春笋、白萝卜、粉丝、小葱。

  • 红烧带鱼

    作者:杨猫

    带鱼、葱、姜、料酒、酱油、糖、鸡精、醋。

  • 丁香鱼丸汤

    作者:YOYOの食色空间

    丁香鱼、芦笋、小番茄、姜、糖、生抽、盐、料酒,清水。

  • 酱焖塌米鱼

    作者:笛子

    塌米鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、甜酱、料酒、精盐、白糖。

  • 冷锅鱼的做法

    作者:大菜

    鲜鱼、郫县豆瓣(剁碎)、泡辣椒(剁碎)、泡姜(切片)、蒜末、葱段、豆豉酱、酱油、花椒(最好选用青花椒)、干辣椒(剪成段)、盐、糖2、鸡精、油、骨汤。

  • 椒香鲑鱼饭

    作者:杨猫

    鲑鱼、蘑菇、鸡蛋、米饭、香葱。

  • 菠菜三文鱼芥末堆

    作者:食尚小米

    菠菜、胡萝卜、熟芝麻、三文鱼、西红柿。

  • 黄鱼炖豆腐

    作者:风中彩虹

    黄鱼2条、豆腐200克、葱、姜、蒜适量、干红辣椒4~5根、淀粉少许、料酒、酱油、醋适量、盐、白糖。

  • 海苔莓香黄鱼卷

    作者:食尚小米

    小黄鱼、海苔、黄彩椒、红彩椒、草莓、鲜茴香。

  • 赛螃蟹

    作者:风中彩虹

    冻鲷鱼鸡蛋、姜、料酒、盐\白糖适量、姜醋汁。

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