美食天下

菜谱    美食厨房

鱼类做法

  • 清蒸武昌鱼

    作者:小雅

    武昌鱼(鳊鱼)、腌姜片、葱、蒸鱼豉油、油。

  • 川香水煮鱼

    作者:小雅

    草鱼、黄豆芽、蒜、姜、油、花椒、小干辣椒、绿茶水、盐、鸡精、郫县豆瓣、白胡椒粉、椒盐粉、料酒、淀粉、蛋。

  • 21道平民海鲜菜

    作者:简单煮意

    21道平民海鲜菜

  • 干煎小黄鱼

    作者:笛子

    小黄鱼、盐、料酒、酱油、白糖、胡椒粉。

  • 雪菜黄鱼汤

    作者:简单煮意

    黄鱼(黄花鱼)、雪菜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、高汤、鸡精。

  • 蒜香带鱼

    作者:老鱼家的戏

    带鱼、蒜蓉。

  • 芥末炝鳝丝

    作者:朵朵

    鳝鱼(黄鳝)、大葱、芥末、花生酱、生姜、黄酒、生抽、白糖、盐。

  • 烤仔鱼

    作者:留美坐家

    小鱼、葱、姜、老抽、生抽、白糖、料酒、茴香、桂皮。

  • 青鱼豆腐

    作者:80后男人的厨房

    青鱼块、豆腐、雪菜。

  • 干炒鱼条

    作者:老鱼家的戏

    草鱼腩、菠萝、青红椒。

  • 浓香咖喱鱼丸

    作者:耀婕

    鱼丸、咖啡块、土豆、胡萝卜、香叶。

  • 佛手瓜滚乌江鱼头汤

    作者:珊珊5354

    佛手瓜、乌江鱼头、姜、枸杞。

  • 青椒蒜香鱼段

    作者:老鱼家的戏

    草鱼段、青椒、蒜蓉。

  • 花生鱼头汤

    作者:大菜

    鱼头、花生仁、红枣、姜、盐、油。

  • 酸菜鱼

    作者:珊珊5354

    乌江鱼、酸菜、面粉、花椒、辣椒面、辣椒干、香葱、姜片、胡椒粉。

  • 椒盐龙头烤

    作者:简单煮意

    新鲜龙头烤、葱姜、生粉或吉士粉、料酒、盐、椒盐粉。

  • 五香柠汁烤小鱼

    作者:留美坐家

    小鱼、五香粉、盐、柠檬汁、香辣酱、香菜。

  • 21道极品海鲜做法

    作者:小牛

    21道极品海鲜做法

  • 蒜子焖酣鱼

    作者:慕容草

    酣鱼肉、蒜泥、精盐、炸蒜肉、味精、水发香菇丝、白糖、葱丝、胡椒粉、姜丝、芝麻油、深色酱油、淡二汤、绍酒、花生油、干淀粉湿淀粉。

  • 鳝鱼烧茄子

    作者:yaya

    鳝鱼(黄鳝)、紫茄子、青红椒、蒜末、生抽、老抽、盐、糖。

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