美食天下

菜谱    美食厨房

鱼类做法

  • 咸榄蒸鱼头

    作者:老鱼家的戏

    鱼头、咸橄榄。

  • 豆腐泡炒鱼饼

    作者:依依

    豆腐泡、胡萝卜、青椒、鲮鱼滑、蒜头、油、盐、蚝油、白糖。

  • 干煎带鱼

    作者:简单煮意

    带鱼、盐、料酒、胡椒粉、姜片。

  • 清甜的豆芽鱼骨汤

    作者:依依

    鱼骨、豆芽、生姜、盐。

  • 酿豆角

    作者:依依

    鲮鱼肉、五花肉(猪肉)、豆角盐、胡椒粉、白糖,生粉,生油、清水。

  • 茄汁带鱼

    作者:烟火间

    带鱼、姜片、料酒、盐、胡椒粉、油、姜、蒜、面粉。

  • 海鲜酱焖黄豆鱼腩

    作者:依依

    鲩鱼腩(鱼肉)、黄豆、海鲜酱、生姜、盐。

  • 煎酿豆腐泡

    作者:依依

    鲮鱼滑、猪肉滑、豆腐泡、蚝油、葱花、生粉。

  • 薄荷香煎金丝鱼

    作者:老鱼家的戏

    金丝鱼、薄荷叶。

  • 煎封秋刀鱼

    作者:依依

    秋刀鱼(鱼肉)、生姜、白醋、料酒匙、生抽、盐、白糖。

  • 连年有余

    作者:木麻黄

    新鲜流溪河鲫鱼、农家豆腐、姜、葱、农家猪肉。

  • 豆豉鲮鱼炒黄瓜

    作者:依依

    黄瓜、豆豉鲮鱼(鱼肉)、蒜头、盐、糖。

  • 姜葱焗鲤鱼

    作者:木麻黄

    鲤鱼、姜块、葱段、蒜泥、浸发陈皮丝、精盐克、白糖、蚝油、酱油、绍酒、芝麻油、湿淀粉、胡椒粉、植物油。

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜

    作者:烟火间

    豆豉鲮鱼罐头、苦瓜、糖、香油。

  • 兰花芝麻鱼片

    作者:食尚小米

    西兰花、草鱼、熟黑芝麻、熟松子仁、鸡蛋、枸杞。

  • 麻辣水煮鲫鱼

    作者:米雪儿

    鲫鱼、鸡蛋、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、花椒、干辣椒、芝麻。

  • 红烧福寿鱼

    作者:依依

    福寿鱼、生姜、葱、白糖、盐、生抽、料酒。

  • 清蒸鲫鱼

    作者:依依

    鲫鱼、葱、姜、生抽、盐、油。

  • 冰梅秘酱蒸鲶鱼

    作者:老鱼家的戏

    鲶鱼、冰梅酱。

  • 辣拌小银鱼

    作者:影子的鱼

    小鱼干、水果萝卜、韩式辣椒酱。

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