美食天下

菜谱    美食厨房

鱼类做法

  • 荷花吉利鱼片的做法

    作者:美食中国

    桂鱼肉、番茄、面包屑、鸡蛋、葱头、盐、味精、料酒、胡椒粉、番茄酱、白糖、玉米粉、辣酱油、香油、油。

  • 鲜烧鲑鱼头的做法

    作者:袋鼠里的浣熊

    小型鲑鱼(大马哈鱼)、胡萝卜、香菇、青蒜丝、料酒、酱油、味精、盐、糖、胡椒粉、清水。

  • 小葱烧财鱼的做法

    作者:美食中国

    财鱼(黑鱼)、本地细小香葱、本地细小香葱、泡水红辣椒、姜粒,新鲜干葱头粒、新鲜猪油、草狐老抽、生抽、香辣红油、盐、味粉、鸡精粉、韩国烧肉汁、黑胡椒、料酒。

  • 沙锅莲蓬鸡的做法

    作者:美食中国

    鲜活鲤鱼、雏鸡(光鸡)、青豌豆、火腿、香菜、鸡蛋、食用油、葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、香油、花椒、八角(大料)、葱姜水、鸡汤。

  • 肉酿鲫鱼的做法

    作者:美食中国

    鲫鱼、猪五花肉(猪肉)、料酒、酱油、白糖、猪油、精盐、鸡精、葱姜蒜米、香油。

  • 糖酱鱼

    作者:美食中国

    鲜鲤鱼、白糖、酱油、姜片、醋、植物油。

  • 红烧鲤鱼做法

    作者:美食中国

    鲜活鲤鱼、花生油、湿淀粉、大葱白、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油。

  • 海鲜拌甜椒

    作者:美食中国

    中卷墨鱼、虾仁、蟹腿肉、鲜贝、三色甜椒、料酒、盐、糖、盐、柠檬汁、橄榄油。

  • 清蒸鱼的做法

    作者:美食中国

    鲤鱼、青笋、老姜、葱、料酒、香油、生抽、盐、味精、鸡精。

  • 蒸鲈鱼

    作者:美食中国

    鲈鱼、姜、葱、冬菜、红椒、花生油、生抽王、胡椒粉。

  • 蕃茄酱烧鱼块详细做法

    作者:美食中国

    净鱼肉、蕃茄酱、香油、葱、老姜、白糖、白醋、料酒、盐。

  • 奶白鲫鱼粉丝汤详细做法

    作者:美食中国

    鲫鱼、生姜,盐、白酒、粉丝、生姜、大蒜、八角、香葱段、香菜。

  • 葱辣鱼条

    作者:美食中国

    鲤鱼(草鱼、桂鱼、鲢鱼均可)、净葱、干辣椒、植物油、香油、净姜、酱油、盐、料酒、味精、汤、白糖。

  • 河虾烧墨鱼

    作者:美食中国

    墨鱼、河虾、生姜、芥兰、盐、味精、白糖、蚝油、绍酒、湿淀粉、麻油。

  • 剁椒鱼头做法的详细图解

    作者:美食中国

    花鲢鱼头、泡红辣椒、料酒、鸡精、豆豉、香葱、老姜、蒜、盐。

  • 热泡泥鳅做法的详细图解

    作者:美食中国

    去骨泥鳅、葱、小青椒、老姜、蒜、美极鲜味汁、花椒油、油辣椒、醋、老干妈香辣酱、白糖、黄酒、味精、盐。

  • 家常鳝鱼做法的详细图解

    作者:美食中国

    鳝鱼(黄鳝)、青笋、豆瓣、泡辣椒、老姜、蒜、用刀、酱油、花椒、花椒粉、料酒、醋、白糖、盐、味精。

  • 豆腐鲫鱼

    作者:美食中国

    鲜活鲫鱼、菜籽油、豆腐、郫县豆瓣、红辣椒粉、花椒粉、花椒、老姜、大蒜、味精、精盐、料酒、水豆粉。

  • 绍子鲫鱼

    作者:美食中国

    鲫鱼、姜、蒜、鲜猪肉、花椒、香醋、醪糟、酱油、香油。

  • 葱烤酥鲫鱼

    作者:美食中国

    鲫鱼、香葱、料酒、米醋、酱油、白糖、姜片、麻油。

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