作者:飞雪无霜
面粉、猪肉末、白菜、胡萝卜。
作者:笛子
红薯。
作者:fruity
柴胡、猪肝。
作者:24小时健康加油站
清蒸鱼如何去除鱼腥味
作者:candey
金像高粉、酵母、牛奶、黄油。
作者:kiss战女
面粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜。
乌鸡。
绿皮鸡蛋。
白面、发面、包子。
作者:老杨的厨房
猪肉、芹菜、木耳、胡萝卜。
作者:雯婷茜子
鲇鱼、姜。
作者:佚名
直刀法是刀刃与砧板面活原料成直角的一种刀法。根据原料性质和烹调要求的不同,直刀法又分为“切”、“劈”、“斩”三种。
刀工,切菜的技术。刀工就是根据烹调与食用的需要,将各种原料加工成一定形状,使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。
作者:小牛
鸡、虫草花、红枣、花胶。
作者:潘潘猫
海蜇、黄瓜、胡萝卜。
五花肉、海参。
作者:YOYOの食色空间
鸡翅、土豆。
作者:狗尾巴草
南瓜、熟栗子、大米。
鸡蛋、黄油、巧克力、淡奶油。
紫花菜、五花肉、藕、红椒、蒜片。
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