2012/2/8 15:27

狗尾巴草的一亩三分地blog

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为夜归的人，熬一碗安神养心的汤--桂圆银耳莲子汤

原料：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。

做法：

图1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；

图2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；

图3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片；

图4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右（炖软了就行），即可。