2012/2/8 15:31

玉池桃红的博客 blog

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很喜欢木瓜，木瓜很滋养女人的，买回家后直接吃的时候还真不多，我往往是用来做成甜品或配酸奶吃。做过很多关于木瓜的东西了，也忘记上传过这款羹的做法没有，翻看了一下我以前的日志，还真没这款的做法。

木瓜和银耳和营养价值俺就不多说了，以前的日志里介绍过很多次了。这款羹炖好后粘粘的，银耳的胶质已炖出来了，汤的颜色也非常的靓丽，很吸引人。不多说了，直接上这款羹的做法吧。

原料：银耳1朵、木瓜半个、冰糖适量。

做法：

1、银耳冷水泡发，洗净去除根部杂质，撕成小朵，放入锅内加清水炖煮，大火煮开后转小火；

2、木瓜去籽和皮，切丁备用；

3、银耳炖1个钟后，加入木瓜丁及冰糖，稍加搅匀，加盖继续炖30分钟至木瓜熟软、银耳胶质稠浓即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201142445420638/