2012/2/8 15:32

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简单的即是美味的-素鲜汤

想喝汤了那就动手做吧！这一碗简单的鲜汤用料不多，不用放油却不失美味！喝一大碗不成问题的，全是素菜没有荤腥，这汤喝起来就很淡爽且有一股淡淡的鲜美！你可以使用任何你喜欢的蔬菜来做汤，如果用高汤来做的话那肯定又是一番滋味了！也可以说这款鲜汤很减肥人士来食用，多吃都不怕长肉肉，怎么样还不赶快试试看呀！

 
      素鲜汤

原料：

金针菇、黄瓜、豆腐干、胡萝卜。

佐料：

盐、姜丝、香菜、味精、香油少许、水淀粉适量。

做法：

1、所用的蔬菜清洗干净。

2、豆腐干切细条。

3、胡萝卜切丝。

4、黄瓜切丝，香菜切小段。

5、把粘连在一起的金针菇分开。

6、水开后放入金针菇焯水片刻捞出过凉水。

7、锅里放入清水，放入姜丝烧开。

8、放入豆腐条，金针菇和胡萝卜丝一起煮开。

9 、略煮片刻后，放入黄瓜丝再次煮开，加盐，味精，香油调味。

10 、倒入水淀粉勾芡。

11 、最后撒上香菜即可。

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