2012/2/8 15:34

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民间有：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的俗语 白萝卜富含钙质和维生素C，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用。它还有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收，刚好棒子骨又含有丰富的钙质，和萝卜一起用来煲汤，非常完美的搭配。

此汤排骨酥烂脱骨，汤汁鲜而醇厚，实为冬季食疗的佳品。

棒骨萝卜汤

原料：

白萝卜半个、棒骨1根、生姜1块、葱段1截，枸杞10颗，盐适量。

做法：

1、买回的棒骨冲洗干