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2012/2/8 11:36
我们日常生活中，很多点心离不开红豆。比如红豆面包，红豆包子，红豆汤圆。女人和红豆是好朋友。多吃红豆可以补血，可以养心。而且丰富的铁质可以让女性朋友脸色红润，更健康。所以，今天就来一份白玉红豆汤。
原料：
红豆100克、糯米面100克、开水70克、冰糖少许。
份量：
四碗。
做法：
1、糯米粉加入开水。
2、用筷子搅拌。
3、揉成面团。
4、然后将面团分成14份、搓成圆形。
5、然后用手在中间按平。
6、全部按好后，盖上保鲜膜备用。
7、提前一天，将红豆准备好。
8、清洗干净后，泡水八个小时。
9、然后倒入高压锅里，加冰糖，煮10分钟。
10、煮好的红豆汤，倒入小汤锅中。
11、将白玉圆子放入，煮开即可。
飞雪有话说
1、糯米加开水后会比较烫手，所以先用筷子搅拌。
2、如果操作的时候发现有些粘手，可以手上抹些糯米粉。
3、红豆汤用高压锅制作非常快。如果你用的是普通锅，时间要稍长一点。
