客户端
2012/2/8 15:15
玉米淮杞脊骨汤
材料：
猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚
做法：
1、鸡脚洗净剪去指甲，和猪脊骨一起用滚水焯过，洗净血沫
2、玉米洗净切段
3、淮山、枸杞、大枣洗净，红枣最好选用去核的
4、在汤煲中注入12碗（约300克）清水，放入所有材料大火烧开
5、转小火煲90分钟左右即可，食前用盐调味
本汤益气补血，生阴增髓。
猪脊骨（腔骨）含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。
鸡脚富含骨胶原、粘液质和多种矿物质，能生精增髓、强筋壮骨。
玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素，能养脾健胃、利水通便。
淮山含精氨酸、淀粉酶等，能补益腑脏、强肾生精。（超市有售）
枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸，能补血养阴、强精明目。（超市有售）
火热症者忌用本汤。
