2012/2/8 15:18

厨房心得：

1、鱼片可以用草鱼、皖鱼、黑鱼等等，关于如何切鱼片，请看超详细图解如何切鱼片；

2、鱼片的多少可以根据自己的喜好增减；

3、最好使用番茄酱不是番茄沙司，番茄酱是纯粹的番茄酱，番茄滋味浓郁，一般做菜使用，而番茄沙司是添加了糖、淀粉等的番茄酱，一般佐餐用。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100ddtu.html