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2012/2/8 15:25
备注：
这个汤看似平淡但是味道很鲜美，而且很简单。很多朋友每天早上都会吃一个荷包蛋，但是剩余的在加热很麻烦，我们可以做个汤也不浪费；
荷包蛋如果煎得比较嫩凉后味道会比较腥，如果煮汤一定要事先煎一下姜片，我个人还是喜欢那种煎得两面黄黄的，又一层脆脆的边，这样味道会好很多；
事先煎一下海米也能很好的提味，浸泡海米的水沥去泥沙一起倒在锅中煮鲜味会更浓郁；
丝瓜切开后很容易氧化变黑，所以一定要用淡盐水浸泡，而且丝瓜也有股淡淡的腥味，所以尽量焯烫一下，这样味道好一些，颜色也会更加翠绿！
这个汤没有很么困难的，最后用盐和白胡椒调味就可以了，如果淋上一点香油味道就更香拉！
