2012/2/8 15:26

食尚小米 blog

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银杏，又名白果，银杏属于干果类，为中国著名干果之一，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，较之莲子，更胜一筹，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。

哈哈这道汤简单好做，原材料可是我们不常用的啊，可是功效却是润肺去皱，养颜、补水美白。

白果杏仁美肤汤（润肺补水养颜）

原料：

白果（银杏果）、杏仁、猪皮。

调料：

姜、盐、葱、八角、黄酒各适量。

做法：

1、白果去皮心，备用。甜杏仁洗净、姜切片，葱切段备用；

2、将猪皮片去脂肪，洗净去毛，用开水加花椒、八角焯一下；

3、捞出晾凉；

4、猪皮切成短条；

5、将白果、杏仁、猪皮放入锅中，加水（水是猪皮的五倍）；