2012/2/8 15:26

滋味格子布 blog

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严寒的冬日来上一碗热腾腾香喷喷的萝卜牛腩汤，既饱肚也保暖。

原料：

牛腩500克、白萝卜500克、八角、桂皮、枸杞、姜片、盐适量。

做法：

1、原料集合；

2、将牛腩洗净后切成3厘米见方小块放入开水中烫去血水沥干备用；

3、萝卜也切成3厘米见方小块，加上牛腩和其他原料(除枸杞外)放在锅内，倒入清水(盖满原料即可)；

4、电高压力锅50分钟左右，出炉后再撒上枸杞后，盖盖稍闷即可食用。

提示：

牛腩较难炖烂，若用普通锅煮一定要足够的时间才好吃。

原文地址：http://bluby.blog.sohu.com/143527960.html