2012/2/8 15:28

飞雪无霜的美食博客 blog

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沙锅鱼头汤

原料：

鱼头一个、萝卜一个切片、葱5克、姜5克、红枣5个、盐少许。

做法：

1、鱼头一个洗净；

2、锅里放少许油，鱼头放入锅里少煸一下；

3、然后将沙锅中放鱼头，和葱姜；

4、水开后，去掉浮沫；

5、放入一勺子猪油；

6、下入红枣；

7、鱼汤做好后，放入萝卜片少煮片刻；

8、撒入少许盐即可。

小贴士：

鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/107800477.html