2012/2/8 15:31

新乐园 blog

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上次炖羊肉的时候，刻意的用羊骨多熬了点汤，连锅都放进冰箱里，做高汤用。这样，做炖菜、做面片、做泡馍、做汤面的时候要一点进去是十分的快捷便利，就是简简单单的炖几片白菜都特别的香醇。做疙瘩汤，用高汤，在搅入面疙瘩，放入各种蔬菜块，因为，羊骨汤还是有点膻味的，所以，放了好多胡椒粉和花椒粉进去调味，结果，汤的味道反而变得特别好，热辣辣的。

照片上的那个饼饼，是发面葱花饼，结果我一个走神，饼饼就糊了中间都发黑了。所以，也没好意思再往前放，不过味道还不错，焦香焦香的，呵呵。

我这会儿，脑子都不够使了，就是周围的人唧唧呱呱的说：中午想吃砂锅...牛肉面...麻辣烫..