2012/2/8 18:49

Jennifer's Kitchen blog

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去超市买了些汉堡牛肉饼，老大块的。那些出售的汉堡面包与之相比都小了一圈。为了配合这适合阿乌胃口的大汉堡肉，这汉堡面包就只有自己动手了。这个材料一共做了4个，做出来的汉堡面包老大一个，配那牛肉饼正好。

原料：

A：水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母。

B：蛋液少许、白芝麻。

C：牛肉饼、生菜适量、芝士片1 片、番茄1 个（切片）。

做法：

1、把所有A材料按照上面排列的顺序放入面包机，不让干酵母碰到水；

2、选Dough键，Start。面包机可以帮助完成到基本发酵；

3、把面团拿出来，压出空气。分成4份，塑形；

4、烤箱里下层放热水，上层放面团。关起门来继续发酵；

5、面团发到2倍大，取出来，表面刷上蛋液，撒上白芝麻；

6、烤箱预热350oF，烤10-15分钟。烤好后取出稍冷却；

7、锅中放少许油，把汉堡肉放进去，煎5、6分钟翻面，再煎5、6分钟至熟；

8、汉堡面包切开，放上生菜、汉堡牛肉饼、芝士、番茄。开吃。嘴巴得张很大才能咬下～

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100j51c.html