2012/2/8 18:49

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猪排汉堡

原料：汉堡面包2个、猪里脊肉2片（可用鸡肉替换）、生菜2片、西红柿片4片、酸黄瓜2根（拌沙拉，做三明治都可以用到）、洋葱2片、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个、土豆1个、盐少许、黑胡椒碎适量、沙拉酱适量。

做法：

1、猪里脊肉一块，切成1厘米左右的肉片，然后用锤拍松，肉片会变薄变大，再加盐，黑胡椒碎腌入味；

2、汉堡里要夹一片生菜叶，两片西红柿，一片洋葱，还有一些酸黄瓜片，酸黄瓜在超市有卖~平日做三明治也可以放酸黄瓜；

3、多准备个土豆做薯条；

4、腌好的肉片拍上薄薄一层干面粉，再裹蛋液，最后是面包糠，然后放入小锅中，用半煎半炸的方式把肉排加工熟；