2012/2/8 18:40

做法：

1、鸡蛋带壳，用白水锅煮熟，剥壳备用。黑白魔芋块切三角形，再切花刀格子状，不要切断，开水煮去掉异味。白萝卜切圆片，中间划十字口，入微波炉转熟稍软些，方便入味。鱿鱼须清洗干净。昆布泡发后，洗净，打结。圆筒鱼糕斜切两半。油豆腐切两半。洋葱切块。以上材料准备完毕，分别串串。

2、把调味汁全部入锅，水开后，放入白萝卜，黑白魔芋块，昆布结，油豆腐(先放容易入味的东西，再放容易入味容易煮的东西)煮10分钟左右，再放入圆筒鱼糕，鱿鱼须煮6分钟左右，放入鸡蛋，关火，放置2个小时后，再开火，煮一小会儿即可。

3、食用时，可蘸自己喜欢的辣椒粉之类。

木禾小叮咛：

自家吃，可以不用串串。请根据食物的量，调整调味汁的比例。可以换成自己喜欢吃的东西，比如把鱿鱼须换成鸡肉块呀之类的。其它的东西我建议不要换掉，但是可以加料，换的话就不像おでん啦。建议最好用砂锅煮。

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