2012/2/8 18:44

关于寿司醋：

筒子们可使用市售寿司醋制作寿司米饭。如果不易采购，可在家自制寿司醋，制作原料，苹果醋（或白醋），白砂糖，盐，以上三种原料比例按照10：5：1的比例来混合，混合后隔水加热（不要烧开，烧开会降低酸度）至糖溶化后取出晾凉，制成寿司醋。