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2012/2/8 18:46
说起意面，本来是国外的食物，到了中国很多人也接受这种硬质面条的口感。自己尝了也觉口感比较利落，耐嚼。但自己不是很习惯吃煮好淋番茄酱的那种，总觉得单调了点。为了咱一顿能平衡多种饮食需要，既要有蔬菜，又不能太素了，还要带一点辣味，最终我给做成了虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面了。这样菜饭一起，完全是中式炒饭的风格了。咱就西式意面中国味，用中餐的手法来烹饪西式意面。取其精华弃其糟粕，留适合自己的那部分，丢弃不符合中国饮食习惯的吃法。这样做的最大好处就是简单快捷，可以任意搭配，非常适合早出晚归的上班族们。
