2012/2/8 18:47

美味关系 blog

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芝加哥比翼双飞牛排

前两天给大家上了个很“平民”的“洋葱番茄豆渣饼”，今天换换口味，奢侈一下，一人独享大牛排加鸡翅！以前听说过为了一小碗醋去买螃蟹，还有为了一小碗酱油去买鸡的故事。如今，我为了一包腌料，特意去超市买了块相当赞的“肉眼排”！

做牛排真是要选好料，肉质有多鲜嫩，味道有多浓郁，我的文字和图片可能都无法完全体现出来。一起来看看，超级简单的步骤，让其他如我一样的西餐新手，也能轻易制作出美味的牛排大餐！

原料：

肉眼牛排一份、鸡中翅2个（可无）、牛排腌料一包。

做法：

1、腌料用清水搅匀，成略稠状态；

2、牛排稍微洗一下，用厨房纸吸掉水分，放到腌汁中浑身沾满；鸡翅同理；

3、将牛排和鸡翅转入保鲜盒中，腌汁淋上去，盖盖后放冰箱冷藏，腌制一天（其间要翻面一两次）；