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2012/2/8 18:48
香肠批萨
以前去麦当劳吃汉堡包10元就够了，可是去必胜客吃批萨却要几十元，真是好奇怪啊，不就是一块面饼子吗，为什么这么贵的呢?后来知道了，这里面有一种原料很贵那就是马苏里拉奶酪.在买马苏里拉奶酪还要注意一定要买那种拉丝特别棒的才行。在这里还要感谢依依她妈，她不说，这马苏里拉奶酪放冰箱好久了都!
这个批萨得到我女儿的赞赏，相信依依一定也会喜欢!
原料：
面粉125克、水75克、酵母2克、白糖8克、盐1克、色拉油10克。
酱料：
洋葱半个、蒜瓣3个、西红柿小半个、番茄沙司4大勺、黑胡椒粉1小勺、披萨草1小勺、马苏里拉奶酪120克。
馅料：
香肠10片、豌豆少许。
做法：
1、面粉125克，水75克，酵母2克，白糖8克，盐1克，色拉油10克用发面团程序20分钟发酵2倍大，然后擀平，放入批萨盘(我用的微波炉转盘)；
2、上面扎小孔(这时可以放入冰箱冷藏)；
3、准备洋葱半个，蒜瓣3个，西红柿小半个全部切碎；
4、披萨草是这个样子的；
5、锅里油热，下洋葱末；
6、然后下蒜末炒香；
7、再加入番茄沙司4大勺，黑胡椒粉1小勺，披萨草1小勺，水少许，大火收汁冷却；
8、准备香肠10片，豌豆少许，马苏里拉奶酪120克全部切成小条，不是丝也没有关系的；
9、饼上先放酱料，再放30克马苏里拉奶酪；
10、再放香肠10片，豌豆少许；
11、190度20分钟第二层；
12、取出再放入另外的90克马苏里拉奶酪，放回烤箱继续5分钟就行了。
这是饼内心，好棒哦。这是批萨全貌超棒的拉丝，赞一个先!
