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2012/2/8 18:48
绝对夺眼球且点击率最高的情人节大菜-黑椒芦笋牛扒
今儿可是情人节了，连空气里到处都弥漫着巧克力、鲜花的香气，想着今天的鲜花估计已经比三十晚上的韭菜的价儿翻得高多了，不知道别人，反正我那天买韭菜都8块一斤了。年夜饭缺饺子不成，情人节的鲜花咱就别跟风了，韭菜馅饺子好赖咱是落在自己个儿的肚子里了，鲜花谢了就真成浮云了。家里的巧克力基本随便划拉都能找出3盒以上，这两样某人倒没提出要求买。
即使这样风花雪月的日子我们依旧得吃饭，得掐架，得欢笑，得流泪，哭过笑过明年的情人节又将是什么景象？期待中，不过情人节短信可以免，情人节的大餐依旧不能免！
原料：
牛里脊、洋葱、橄榄油、红酒、黑胡椒、牛油、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个、盐。
做法：
1、牛里脊用刀背拍松，两面撒上黑胡椒和少许盐；
2、芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片；
3、锅做热放入少许橄榄油；
4、放入洋葱丝，煸香；
5、烧热锅放入牛里脊块；
6、煎1分钟左右，烹入少许红酒翻面；
7、盖盖焖一下下迅速盛出（但是刚下锅是一定温度高一些，这样可以锁住汁水，煎到表面焦黄，放在盘子里备用。）；
8、取出牛扒装盘，锅再放入少许黄油，将蔬菜煸香；
9、盖盖焖一下锁住水分；
10、蔬菜煸出焦黄即可出锅和牛扒摆盘。
牛扒外焦里嫩，蔬菜黄油味香啊，再开一瓶红酒，点上蜡烛熄了灯，拉开情人节真正序幕哈哈还是需要美食开道。
