2012/3/1 13:21
披萨馅料:
原料:
披萨酱20克、马苏里拉碎150克、荷尔美香肠数片、红辣椒半个、披萨专用猪肉粒50克、熟青豆30克、虾仁30克。
做法:
7、披萨盘刷油;
8、将面团一分为二,取一半面团擀成均匀的圆形,铺入披萨盘中,并将周圈推厚,用叉子叉出均匀的孔;
9、放入200度的烤箱,烤约7-8分钟取出;
10、将烤好的面皮上刷上披萨酱;
11、撒上适量切碎的马苏里拉;
12、放入200度的烤箱,烤约5分钟至奶酪溶化;
13、鲜虾抄水去壳抽线剥成虾仁,红辣椒切圈、冷冻青豆、披萨专用猪肉粒、荷尔美香肠片解冻备用;
14、将所有馅料在盘中均匀的摆好;
15、表面再撒上剩余的马苏里拉碎;
16、放入200度的烤箱,上下火,中层,20-25分钟即可。
披萨烤好后取出用滚轮刀分切成均匀的小块。
唉!俺的刀太快了,切得够干脆的,马苏里拉又少了点,丝拉得不多,嘿嘿!
装入盘中,开动罗!很香的说!
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