2012/2/8 19:05

Nicole的生活书 blog

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因为有气味芳香的花椒提味儿，椒盐口儿的东西，不论在什么场合，都不必担心没有销路。这道椒盐皮皮虾一上桌，几分钟就被风卷残云了，甚至，吃比做的时间还短…

椒盐皮皮虾

原料：

主料：皮皮虾200g。

配料：花椒20粒左右、盐2茶匙。

做法：

1、料理盒中加入少许清水，放入蒸帘，再放入处理好的皮皮虾；

2、均匀撒2茶匙细盐；

3、均匀撒一把花椒粒；

4、盖上料理盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可。

心得分享：

1、料理盒中少放些水，以免高温加热时水分蒸发，食材过干；

2、盐可以多放一些，吃时弹落表面浮盐；

3、海鲜易熟，不需加热太久，变色即可；

4、也可直接用花椒盐代替花椒和盐。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0102dsps.html