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奶汁比目鱼

2012/2/8 19:00

原料:

比目鱼一条,菇类、蘑菇各25克。

调料:

精盐、胡椒粉各少许,白葡萄酒一大匙,芥末粒一匙,淡炼乳两大匙半。

做法:

1、用精盐及胡椒粉擦抹比目鱼,然后放在盘中,倒些白葡萄酒加盖后高火1分钟,煮至九分熟为止。[美食中国]

2、掀开盖子,将芥末粒拌入淡炼乳再倒入盘中,然后再放些菇类、淡炼乳,最后再高火1分钟即可。

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