2012/2/7 13:45

金字塔no4：柿子、甘蔗

推荐指数：★★☆☆☆

柿子

柿子皮薄色鲜，味道甜美，是众多宝宝非常喜爱吃的水果。柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素c及钙、磷、铁及多种胶质物。如果宝宝肺热咳嗽或大便干燥，吃些柿子则有助于改善症状。

大量食用柿子会在宝宝体内形成胃结石，使宝宝出现胀痛不适、呕吐及消化不良，如果宝宝原本有胃炎、胃溃疡，那就可能会诱发胃穿孔、胃出血等危险并发症。因此，宝宝一次只可吃1~2个，并且不能吃皮。

甘蔗

甘蔗中含有丰富的糖分与钠、钙、镁等矿物质，而且甘蔗中还含有充足的胡萝卜素，能够满足宝宝的需要。

宝宝食用过量的甘蔗，会使体内血糖浓度增高，引发宝宝皮肤出现小疖肿或痈肿，严重时还可能引起菌血症。宝宝体内糖分过量，会使宝宝体质呈现酸性，降低身体免疫功能，诱发感冒或皮肤感染。因此，宝宝吃甘蔗每天最好不要超过50克。

添加指南

随着宝宝活动不断增加，对于糖分的需求也在不断增长，甘蔗能够补充宝宝糖分的不足。

甘蔗汁的做法

原料：甘蔗数只

做法：用榨汁机添加少量开水榨。

金字塔no5：柑橘、草莓

推荐指数：★☆☆☆☆

柑橘

柑橘中含有大量柠檬酸、苹果酸，不仅营养丰富，而且还有助于治疗宝宝呼吸道急慢性感染及消化不良。然而宝宝柑橘吃多了，就会使宝宝体内的胡萝卜素含量骤增，从而引发胡萝卜素血症。因此，宝宝吃柑橘要有一个合理的限定，每天至多进食2~3个。

在食用柑橘时，一定注意宝宝的喉咙不要被卡到；如果被卡到可以用手指抠取，严重时要及时就医治疗。

草莓

草莓果实鲜红美艳、柔软多汁、甘酸宜人、芳香馥郁。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含60毫克维生素c，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素b1、b2、c、pp以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。

草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素c和黄酮类等成分的重要来源。并且草莓内的营养成分容易被宝宝消化、吸收。

妈妈最好用自来水不断冲洗，洗干净的草莓也不要马上吃，最好在淡盐水或淘米水中浸泡5分钟，可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。清洗时注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成污染。

添加指南

宝宝进入10个月以后，在大肌肉运动方面，也进入了两个关键期：独自站立、独自行走。这时期是宝宝身体平衡能力发展的一个飞跃，同时也是宝宝身体与四肢协调发展的重要时期。

奶油草莓、草莓馒头

原料：草莓、奶油、面粉

做法：

1、将奶油均匀涂抹于草莓之上，与鲜奶同食。

2、将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，夏季冷冻后喂食小宝宝。

3、草莓捣碎弄成酱，用草莓酱做馒头馅儿。

4、草莓在食用前要清洗干净，否则很可能引发宝宝腹泻。

图片来源：全景