2013/11/9 11:39

【鲜橙蔬菜】

材料：橙子、胡萝卜、西红柿各1个，黄瓜1/2个，生菜100克，沙拉少许

做法：{1}橙子去皮，再把橙肉顺着纹路剔下，呈小角状；{2}黄瓜洗净，对半剖开，再带皮切成0.5cm粗的丝；{3}西红柿洗净，切成细丝；{4}生菜拨成单片切成细丝；{5}胡萝卜去皮，切成0.5cm粗的丝；{6}锅内油烧热，把3种蔬菜下锅炒熟后，放入橙子和生菜炒几下，再加入沙拉搅拌均匀。

推荐理由：将水果的酸甜滋味引入蔬菜中，足以给宝宝一个大的惊喜。

推荐度：★★★★

三、针对不喜欢吃鱼的宝宝

【营养小鱼圆】

材料：胡萝卜1个、鱼尾巴1条(草鱼的后半段)

做法：

{1}鱼段去皮去骨；

{2}将肉切成小块，加入胡萝卜片、盐、葱、姜、味精，加一点水，更嫩更好打，放到料理机做成肉糜；

{3}倒出来放到碗中加生粉继续顺方向搅拌，静放20分钟更劲道，之后做成小圆放到汤中即可。

推荐理由：好做好吃又营养，90岁的爷爷和我宝宝都爱吃，剩下的鱼骨头上很多肉，不要浪费，可以红烧自己吃。

推荐度：★★★★★

【胖头鱼炖豆腐】

材料：胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、香菜末；料酒、生抽、糖、醋、盐

做法：{1}鱼洗净后切成几段，鱼头劈成两半，用料酒和盐拌匀腌制10~15分钟，豆腐切块；{2}锅热倒油，油热后放入鱼，煎成金黄色；{3}放入料酒、生抽、葱姜蒜、糖醋盐，加水，倒入豆腐块(水要没过豆腐)；{4}用大火烧开转中火炖，锅里汤剩下三分之一时，加香菜末出锅。

推荐理由：汤很鲜，如果宝宝不喜欢，可以不吃鱼，吃豆腐喝汤就好。

推荐度：★★★★★

四、针对什么都不爱吃的宝宝

【刺猬丸子】

材料：糯米，猪肉馅，鸡蛋，香油，盐，味精，水淀粉，葱、姜末少许

做法：{1}将糯米用凉水泡40分钟，倒完水后待用；{2}将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末、精盐、味精、料酒、香油、水淀粉、清水，用力搅拌，待有粘性时，用手挤成大小相等的丸子；{3}将丸子逐个沾一层糯米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。

推荐理由：米粘、肉香、色白，形似刺猬，增加宝宝的食欲。

【奶酪蔬菜鳕鱼】

材料：宝宝奶酪一块、胡萝卜50克、西兰花几朵、西红柿半只、鳕鱼两块

做法：

{1}将鳕鱼蒸熟，然后把刺去除，剩鱼肉备用；

{2}将胡萝卜、西兰花垛碎，备用；

{3}西红柿去皮切成小粒备用；

{4}先将胡萝卜、西兰花、西红柿放到锅中煮熟，再放奶酪；

{5}将煮好的奶酪蔬菜淋在鳕鱼肉上即可。

推荐理由：用奶酪做菜宝宝都爱吃，这个菜营养丰富，还一次性解决了宝宝什么都不爱吃的难题。

推荐度：★★★★

【菜肉水饺】

材料：水饺皮、肉末、蔬菜、菇类、蛋

做法：{1}准备好肉末，加入剁碎的蔬菜、菇类、鲜虾，再打入一个蛋，加适量盐调味；{2}包成饺子后煮熟即可。

推荐理由：小小的一个水饺，里面有荤有素，而且加入不同的蔬菜就会有不同的口味，简单易做，营养也很好。

推荐度：★★★★