2016/2/18 17:46

 

鸡蛋

蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。在4-6个月大时，给宝宝加鸡蛋，半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清，建议1岁后再食用蛋清。

鱼

鱼 可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，相反还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。但需注意，鱼要尽量少选择煎炸做法，而以清蒸、炖为佳，吃时也要小心鱼刺。