2016/6/24 16:05

铁元素是人体细胞血红蛋白的重要成分，参与氧的运输和存。宝宝缺铁不仅会造成贫血、头发枯黄、记忆力差，体力和智力也会受到影响。关键的是，缺铁对婴幼儿智力损伤不可逆。不过，爸爸妈妈也不必过分担心，人体所需要的铁质和其它营养素相较之下并不多，只要掌握吃对高铁的天然食材，宝宝补铁一点也不难！

食补篇：细数宝宝补铁食物

哪些食物含有丰富的铁质？一般来说，颜色越深的食物，铁质的含量越高，其中又以动物性来源的铁质较容易为人体吸收。例如，红肉的铁质比白肉丰富，动物肝脏、瘦肉、猪血、深绿色蔬菜、全谷类、坚果、桂圆、樱桃、红凤菜等食物都含有丰富的铁质。

红色肉类（猪肉、羊肉、牛肉、鲑鱼…）富含血铁质，人体对此种铁质形式吸收利用效率最大，宝宝一天吃35克红肉不但可以补充铁质，也不用担心脂肪过量。

除了以上的食物之外，五谷杂粮和坚果类也有不错的铁质含量，只要每天依照以下五大类食物均衡摄取，在食材上尽量挑选高铁的食物，宝宝补充铁质并非难事！以下提供适合宝宝补铁的食物，祝您的宝宝轻轻松松、补铁成功！①黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁。②红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。③猪肝富含维生素A、C。④鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低，但是方便食用。⑤血豆腐的含铁量高。