2016/9/30 14:01

【胖头鱼炖豆腐】

材料：胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、香菜末；料酒、生抽、糖、醋、盐

做法：{1}鱼洗净后切成几段，鱼头劈成两半，用料酒和盐拌匀腌制10~15分钟，豆腐切块；{2}锅热倒油，油热后放入鱼，煎成金黄色；{3}放入料酒、生抽、葱姜蒜、糖醋盐，加水，倒入豆腐块(水要没过豆腐)；{4}用大火烧开转中火炖，锅里汤剩下三分之一时，加香菜末出锅。

推荐理由：汤很鲜，如果宝宝不喜欢，可以不吃鱼，吃豆腐喝汤就好。

推荐度：★★★★★

 
胖头鱼炖豆腐