2016/10/8 10:02

吃水果在孕期是件不错的事，可是也有孕妈很纠结，因为关于什么时候吃水果有各种各样的说法，有说餐前吃的，也有人说要餐后吃或者是两餐之间吃。的确水果吃对了不仅可以摄入营养物质，还能帮助控制体重，血糖等等。吃错了可能还会损害肠胃健康。

水果在人体中除了营养物质的摄入，最主要的是与胃酸，胃肠黏膜，消化酶活性有关。

1.与胃酸的关系

水果中含有的单宁和有机酸／有机酸盐等物质可以构成缓冲体系，使胃的酸度发生变化。如果酸度不足，既不能起到杀菌作用，也不能起到活化胃蛋白酶的作用，还会妨碍盐酸使矿物质充分离子化的作用，当然会影响到食物消化和营养成分的吸收。

2.和胃肠黏膜的关系

水果中含有蛋白酶，有可能伤害胃肠粘膜。那些胃肠功能本来就很弱，或有胃肠疾病的人，其消化道粘膜本来就有炎症或伤口，更容易被水果中的蛋白酶或单宁所伤害；其消化液分泌本来就不足，消化酶的活性再被多酚类物质降低，就会加剧消化不良问题。

3.和消化酶活性的关系

水果中所含的多酚类物质，比如单宁、花青素、原花青素和酚酸等，会降低多种消化酶的活性。

但是孕妈要注意哦，以上所有的观点都不是针对所有的孕妈，因为：

对于绝大多数肠胃功能健康的孕妈来说，胃酸分泌充足，空腹吃水果不会影响胃酸浓度。水果中的蛋白酶含量不至于伤害我们的胃肠黏膜。

那么孕妈究竟是什么时候吃水果比较合适呢？

1.肠胃健康的孕妈，饭前饭后都无所谓，只不过关于水果一定要注意少食多餐。

2.对于消化能力差的孕妈，两餐之间摄入水果比较合适，且少量多次。

3.富含蛋白酶的水果包括芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等，的确不适合在空腹时吃得太多。

4.对于孕期体重较轻，需要增重的孕妈来说，用餐前不要吃水果，以免影响到消化酶的活性，或者影响到吃正餐的胃口。

5.对于孕期体重较重，需要控制体重的孕妈来说，选择餐前水果。但是要选择水分大热量低的水果，有利于减少用餐时的急迫感，放慢进食速度，少吃一些热量更高的饭菜，有利于控制体重。

6.对于有妊娠高血压的孕妈来说，餐前增加一些水果的摄入量，用它替代一小部分主食，可以大大增加钾元素和膳食纤维的摄入量，有利于控制血压和血脂。

7.对于有妊娠糖尿病的孕妈，可以把水果当成两餐之间的加餐，更有利于平稳血糖。这样既不会使餐后血糖上升更多，也避免低血糖的发生。