2016/10/12 13:19

一般来说，宝宝4个月以后就需要添加一些营养辅食了。那么，宝宝的辅食该如何添加？哪些辅食适合宝宝吃呢？相信每个妈妈都有自己的拿手辅食。今天分享一款芝士薯饼的做法，一起看看吧。

 
芝士风味薯饼

食谱原料：

土豆80克(正常大小约2个)，芝士2.5克，牛肉15克。

洋葱10克，胡萝卜15克，鸡蛋2个。

面包糠、生粉(或玉米淀粉)、黑椒粉、盐各适量。

制作方法：

1.将土豆蒸熟，使其变软，去皮、切块。

2.把牛肉、洋葱、胡萝卜切碎，加入少许胡椒、盐，炒熟备用。

3.把蒸好的土豆块用勺子压成薯泥，放入炒好的牛肉碎搅拌均匀。

4.取适量的混合薯泥，包入芝士做馅，搓成手掌大小的扁椭圆形。(这个过程有点像包汤圆。)

5.将成形的薯饼裹上生粉，然后浸入鸡蛋液，捞起后再放入面包糠，严密地裹上一层面包糠。(裹生粉是为了在油炸时可充分锁住薯饼内的水分，裹上面包糠则为丰富口感。)

6.在锅中倒入菜籽油，分量以可没过薯饼为宜；将油烧至170℃左右，放入薯饼，炸至金黄色即可(约1至2分钟)。

健康提示：

土豆和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。