2016/10/24 11:18

一岁宝宝晚餐食谱推荐之西兰花土豆泥

 
鸡汁西兰花土豆泥

营养特点：西兰花富含蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等多种营养，而土豆中的粗纤维可以促进肠胃蠕动，还能防治婴幼儿便秘。并且泥状的食物最适合1岁宝宝食用，能照顾到孩子咀嚼能力和消化能力较弱的特点。

需要的食材：10g西兰花，20g土豆

制作步骤：

1）将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。

2）西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。

3）将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。

4）将蒸好的土豆碾成泥状。

5）西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可，妈妈们想要给宝宝的美食“拗个造型”也可以把它捏成球状、饼状等。