2016/10/31 17:17

 
瑶柱蒸蛋

蛋白质是人体结构中的“主角”，是构成宝宝机体的重要成分。特别是对于孕反应剧烈的准妈妈，需要特殊补充。一般正常孕妇每天都能吃到足量的蛋白质。尤其是在孕早期宝宝还很小，母体对于蛋白质的需求并不明显增加，因此不需特殊补充。到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要。

代表食物：奶类、蛋类、鱼虾禽肉等荤菜、豆类及其制品、粮谷类、蔬菜。

推荐食谱：瑶柱虾米蒸蛋

材料：鸡蛋4个，瑶柱、虾米各适量，油、盐、酱油、葱各适量。

做法：

1、将瑶柱、虾米泡软。

2、将鸡蛋打散，加入水、少量盐，继续将蛋打均匀。水大概是鸡蛋的2.5倍。

3、将鸡蛋上的浮沫过滤掉，加入瑶柱、虾米。

4、盖上保鲜膜，放入锅中隔水蒸约5-7分钟。

5、用油将葱花在锅里轻炒一下。

6、加上酱油，淋上葱花即可。