2016/10/31 14:29

食物7：绿茶

 
抹茶饼干

小编课堂：绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。此外，常饮绿茶还能起到防癌和降血脂的作用。

推荐食谱：心形抹茶饼干

准备食材：蛋黄1个、抹茶粉5克、低筋面粉120克、细砂糖35克、黄油60克。

做法：

1、黄油室温软化，加糖，稍稍打发。

2、分次加蛋液，搅拌均匀。

3、加入低粉和抹茶粉，和成面团。

4、放冰箱冷藏室内至面团变硬。

5、把面团擀成约0.5厘米厚的片状。

6、用饼干模压出心形的形状，烤箱预热，160度烘焙约10分钟左右。

小编TIPS：鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。动手制作的饼干，因自己加入鸡蛋，营养价值更高。