2016/11/14 11:35

雪羹萝卜汤

原料：荸荠、白萝卜、海蜇各30克，盐适量。

做法：将荸荠洗净、去皮、切块；将白萝卜、海蜇分别洗净切块，处理好的原料一起放入锅中，加适量清水同煮；先用大火烧开，再用小火慢煮1小时；待三者都煮烂，加入适量盐即可食用。

功用解析

荸荠、白萝卜均有健胃消食、清热化痰、利水之效，海蜇可清热化痰、消积通便。此方具有清热化痰、利湿通便的功效，多用于痰湿型肥胖患者。

魔芋瓜蓉汤

原料：南瓜250克，魔芋150克，鲜牛奶50克，盐、鸡精、白糖、水淀粉各适量。

做法：南瓜洗净，去皮、子，切块，放入蒸锅蒸至软烂，打成蓉；魔芋切丝后焯水待用；锅中倒入清水煮沸，放入南瓜蓉，倒入魔芋丝煮2分钟，再加入牛奶、盐、鸡精、白糖煮沸，用水淀粉勾芡即可。

功用解析

南瓜、魔芋都是非常好的瘦身食品，特别是魔芋能增加入的饱腹感，有利于减肥。

丝瓜竹荪汤

原料：丝瓜150克、竹荪30克、盐适量。

做法：丝瓜洗净、削皮，切斜块；竹荪洗净，用清水泡发，拣去杂质后再次洗净，挤干水分，切段；锅中倒入适量

清水，加入丝瓜用大火煮沸，再放入竹荪段，待再次煮沸时加盐调味即可。

功用解析

丝瓜低脂、低热量，富含膳食纤维，可以清热解毒、消脂去湿、消炎止痛。竹荪低脂多纤，可清肺调理肠胃，有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的堆积。