2016/11/15 17:03

什锦炒虾仁

 
什锦虾仁

食谱功能：虾仁富含蛋白质、钾、碘、镁、磷、钙等营养物质，容易消化吸收，对人体有较好的补益作用。

准备食材：虾仁50克、鱿鱼60克、黑木耳50克、金针菇50克、胡萝卜10克、葱段10克、姜丝5克、食用油2茶匙、盐1/2茶匙

步骤1：将鱿鱼、金针菇、虾仁洗干净，片成片，备用。

步骤2：将黑木耳泡发(如果是鲜木耳则可忽略此步骤)，胡萝卜去皮切片备用。

步骤3：热油锅，爆香姜丝和葱段，然后将虾仁和鱿鱼放入锅中翻炒。

步骤4：等到虾仁开始变色的时候，放入黑木耳、金针菇和胡萝卜片。

步骤5：等到食材断生的时候，调入盐，再稍微翻炒均匀，即可出锅。