2016/11/15 17:03

 
番茄烧豆腐

番茄烧豆腐

食谱功能：孕期吃番茄，可以补充胡萝卜素和维生素A、C，番茄有祛雀斑、美容、抗衰老等功效。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清的孕妈食用。

准备材料：西红柿2个、豆腐1块、鸡蛋2个、毛豆1小碗、色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺。

步骤1：番茄、豆腐切小块，葱切段，鸡蛋打匀成蛋液。

步骤2：起油锅，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。

步骤3：把豆腐放进油锅煎一下。

步骤4：锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁。

步骤5：下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味。